Замъкът "Гринцане Кавур" се намира на върха на хълм, недалеч от Алба с изглед към невероятния пейзаж на хълмовете Ланге и е обект на наследството на ЮНЕСКО. Има дълга и завладяваща история, белязана от непрекъснати смени на собственост между графове и графини, маркизи, благородници и богати местни семейства. Притежаването на замък винаги е било знак за сила, както във военно, така и в икономическо отношение, и за това имението Гринцане винаги е било силно желано. На 27 ноември 1967 г. е открита регионалната пиемонтска енотека "Кавур" , първият винен магазин от този вид в Пиемонт и вторият в Италия. Целта й е да популяризира знанието и имиджа на най-добрите вина и хранителни продукти на територията. През 2021 г. се откри Музея на открито „В лозята“. Той представлява очарователна пътека на открито, която се разгръща около стените на замъка. Благодарение на различни станции за информация и разказване на истории по маршрута, посетителите могат да открият упоритата работа на човека и промените в лозето през четирите сезона на годината, които ще раждат необикновения нектар, толкова обичан и ценен от Бакхус и боговете. Замъкът съхранява също ценни произведения на изкуството и архитектурата.
