Кемпече

Разположен на западния бряг на полуостров Юкатан, Кампече впечатлява със своите добре запазени колониални сгради, цветни фасади и масивни крепостни стени, построени за защита от пиратски нападения. Градът е по-тих и по-автентичен в сравнение с популярни туристически центрове като Канкун и Мерида, и точно в това се крие неговият чар.

През 1999 г. историческият център на Кампече е обявен за обект на световното културно наследство на ЮНЕСКО.

История и архитектурно наследство

Кампече е основан от испанците през 1540 г., върху руините на майския град Кан Печ. Заради стратегическото си местоположение на брега, градът бързо се превръща в търговски център, но и в мишена на пиратски нападения. Сред най-известните атакуващи са пирати като Лорънс де Граф и Хенри Морган.

В отговор на тези заплахи, испанците изграждат масивна отбранителна система – стени, бастиони (наричани baluartes) и крайбрежни крепости, които днес са превърнати в музеи и туристически атракции. Съхранени са големи участъци от градските стени и няколко бастиона, включително:

Бастион де Сан Карлос – съдържа градския музей с историята на Кампече.
Бастион де Сан Франсиско – предлага изглед към града и се използва за културни събития.
Крепост Сан Мигел – разположена на хълм, с изглед към залива и колекция от майски артефакти.

Какво да видите и преживеете

Исторически център – разходка сред перфектно реставрирани колониални улици и къщи с боядисани във всички цветове фасади. Всяка сграда е регламентирана да запази историческото си лице.
Катедралата на Кампече (Catedral de Nuestra Señora de la Purísima Concepción) – строена между 16–18 век, доминира централния площад с впечатляваща каменна фасада.
Пешеходният булевард „Калле 59“ – вечер оживява с ресторанти, музика и улично изкуство.
Малеонът (крайбрежна алея) – отлично място за залез, колоездене или разходка край водата.
Музеят на бароковата архитектура и Музеят на подводната археология – разказват както за пиратски времена, така и за връзката на Кампече с маите и морето.

Културен живот и гастрономия

Кампече има силно развита местна култура. През годината се провеждат няколко фестивала, включително:
Карнавалът на Кампече – с паради, танци и костюми, провежда се още от 16 век.
Фестивалът на душите (Día de los Muertos) – отбелязван с цветни олтари и местни обичаи.
Нощно светлинно шоу върху стените на града – спектакъл, разказващ историята на Кампече с прожекции и звук.
Местната кухня е богата и силно повлияна от морето. Задължително опитайте:
Pan de cazón – пластове от тортила с риба акула и черен боб.
Camarones al coco – скариди в кокосова панировка.
Tikin Xic – риба, маринована с анато (achiote) и цитрус, увита в бананов лист и изпечена.
Agua de chaya – напитка от местно зелено растение с лимон и захар.