Алтамура е един от онези италиански градове, които не се натрапват шумно, а бавно те печелят – с аромат на прясно изпечен хляб, каменни улички и усещане за неподправена автентичност.
Разположен в област Пулия, недалеч от Бари, Алтамура е известен най-вече със своята хилядолетна история и силно запазени традиции. Градът е основан още в античността, но истински разцвет преживява през Средновековието, когато става важен културен и търговски център.
Сърцето на Алтамура е неговият стар град – лабиринт от тесни улички, малки площади и каменни къщи, които създават усещане, че времето е спряло. Най-впечатляващата забележителност е величествената катедрала Катедралата на Алтамура, построена по заповед на император Фридрих II. Тя е един от най-красивите примери за романска архитектура в Южна Италия и доминира над целия град.
Но ако има нещо, което истински отличава Алтамура, това е неговият хляб – Pane di Altamura. Това е единственият хляб в Италия със защитено наименование за произход (DOP), приготвян по стари рецепти с твърда пшеница и печен в дървени пещи. Ароматът му се носи из целия град и е неизменна част от местната култура.
Алтамура е известен и със своите „клаустри“ – малки вътрешни дворове, скрити зад фасадите на сградите, които разкриват друг, по-интимен свят на градския живот. Разходката из тях е като малко откритие зад всеки ъгъл.
Днес градът съчетава история, гастрономия и спокоен ритъм на живот. Той е перфектно място да усетите истинската Южна Италия – далеч от тълпите, но изпълнена с характер, вкус и душа.
Италия
