Екскурзия в приказния Елзас - Колмар, Страсбург и пътят на виното!

Закуска. Днес ще посветим целия ден на Колмар – градът, който сякаш събира в себе си всичко, заради което сме дошли в Елзас: средновековни улички, цветни къщи с дървени конструкции, канали, малки мостчета, готически църкви, ренесансови търговски домове и аромат на прясно изпечени сладкиши. Колмар е един от най-добре запазените исторически градове в Елзас, а пешеходният му център обхваща впечатляващо количество архитектурни паметници от Средновековието до XVIII век. Сутринта ще започнем нашата пешеходна обиколка от площад Унтерлинден (Place Unterlinden), откъдето ще се отправим към сърцето на Стария град. Първата ни спирка ще бъде музеят Унтерлинден (Musée Unterlinden) – една от големите културни забележителности на Елзас. Музеят е разположен в бивш доминикански манастир от XIII век и представя колекции, проследяващи близо 7000 години история на изкуството. Най-известното му произведение е прочутият Изенхаймски олтар на Матиас Грюневалд, създаден в началото на XVI век. Ще отделим около час и половина за музея, след което ще продължим пеша към историческия център. По пътя ще видим Къщата на главите (Maison des Têtes) – една от най-интересните ренесансови сгради в Колмар. Името ѝ идва от 111-те декоративни глави и маски, които украсяват фасадата. Ще продължим към Къщата на Пфистер (Maison Pfister) – една от емблемите на града, построена през 1537 г., с характерния дървен балкон, еркер и богато украсена фасада. Следва площадът на Старата митница (Place de l’Ancienne Douane) и Койфхус (Koïfhus) – старата митница и най-старата обществена сграда в Колмар, чието изграждане завършва през 1480 г. Тук ще поговорим за ролята на града като важен търговски център през Средновековието и за мястото на Елзас по търговските пътища между германските земи и Франция. Оттук ще навлезем в квартала на кожарите, където високите бели къщи с дървени конструкции са сред най-фотогеничните места в града. Ще стигнем до Кея на рибарите (Quai de la Poissonnerie) – някогашния рибарски квартал, разположен край река Лош (Lauch). Именно тук започва една от най-разпознаваемите части на Колмар – Малката Венеция (Petite Venise). Името идва от каналите и редицата къщи, разположени покрай водата. Ще направим и разходка с лодка по каналите – това е един от най-приятните начини да видим Колмар от различна гледна точка. Вместо да вървим между къщите, ще преминем по река Лош (Lauch) покрай цветните фасади, малките мостове и зелените брегове. След разходката ще имаме време за обяд в историческия център. Ще можем да опитаме някои от характерните за региона ястия – тарт фламбе, шукрут (choucroute), елзаски сирена и, разбира се, местни вина.
Следобед ще продължим към църквата „Сен Мартен“ (Collégiale Saint-Martin) – внушителната готическа църква в сърцето на града, чието изграждане започва през 1235 г. и продължава повече от век. След това ще имаме свободно време в центъра на Колмар. Именно тук ще можем да се насладим спокойно на града – да влезем в малките магазинчета за местни продукти, да опитаме сладкиши, да разгледаме елзаските сувенири или просто да седнем на кафе на някой от площадите. Ще посетим и музея „Бартолди“ (Musée Bartholdi) – родната къща на Фредерик Огюст Бартолди, скулптора, създал Статуята на свободата. Музеят представя негови скулптури, модели, рисунки и други произведения. Свободно време. В късния следобед ще се съберем отново и ще направим още една кратка разходка през Стария град. Ще преминем през квартала на кожарите (Tanner’s Quarter), ще се върнем към каналите на Малката Венеция (Petite Venise) и ще се отправим към централните площади. Вечерта ще бъде свободна. Това е прекрасен момент да усетим Колмар – вечерните светлини се отразяват във водата на каналите, фасадите придобиват различни цветове, а тесните улици на Стария град стават особено красиви. Градът има специална концепция за художествено осветление с повече от 1100 светлинни източника, които променят интензитета и цветовете си. Вечеря. Нощувка.

Закуска. Днешният ден ще бъде посветен на по-малките винени селища непосредствено около Колмар. Първата ни спирка ще бъде Егиcхайм – едно от най-красивите и най-особените селища в Елзас. За разлика от много други средновековни градове, Егиcхайм е изграден в почти идеални концентрични кръгове около централния замък. Ще навлезем в стария град през средновековните порти и ще се разходим по тесните улици. Ще видим цветните фасади, малките площади, фонтани, църквата Saint-Pierre-et-Saint-Paul и замъка, свързан с папа Лъв IX, роден тук през XI век. Егиcхайм е особено известен и със своите лозарски традиции. След разходката ще продължим към лозята около селото. Тук ще чуем за особеностите на елзаското винопроизводство и за прочутите сортове Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muscat и Pinot Blanc. Следва посещение на местна винарна. Ще имаме възможност да видим как се съхраняват вината, да научим повече за тероара и да дегустираме няколко местни вина. След дегустацията – обяд.
Следобед ще продължим към Туркхайм (Turckheim) - малък средновековен град, запазил значителна част от своите укрепления. Ще влезем през една от старите порти и ще се разходим из центъра. Ще видим старото кметство, църквата, средновековните улици и част от крепостните съоръжения. Ще отделим време за кафе или местен сладкиш. В зависимост от сезона и часа ще можем да направим кратка разходка сред лозята край града. Връщане в Колмар в късния следобед. Свободна вечер. Вечеря. Нощувка.

Закуска. Днешният ден ще ни покаже друга страна на Елзас – тази на крепостите, рицарите и средновековните владетели.
Отпътуваме към замъка О-Кьонигсбург (Château du Haut-Koenigsbourg). Замъкът е издигнат високо на скалист връх над Елзаската равнина и е един от най-впечатляващите замъци в региона. Историята му започва през Средновековието, а през XIX и началото на XX век замъкът е възстановен по време на германското управление на Елзас. Ще разгледаме крепостните стени, дворовете, кулите, рицарските помещения, оръжейната зала и залите на владетелите. Ще отделим време и за панорамните гледки. При ясно време погледът стига далеч през eлзаската равнина към Вогезите и Рейн. След посещението ще продължим към Бергхайм (Bergheim) - едно от най-добре запазените укрепени селища в Елзас. Ще се разходим по старите улици и покрай крепостните стени. Тук ще усетим по-спокойната страна на винения път – без големите туристически групи и без усещането, че всяка улица е превърната в туристическа атракция. Ще имаме време за обяд. Следобед ще направим кратко отклонение към Селестат (Sélestat), един от историческите и културни центрове на Елзас. За разлика от малките винени селища, които посетихме през последните дни, Селестат е по-голям исторически град с важно място в политическия, религиозния и интелектуалния живот на региона. През Средновековието той е свободен имперски град в рамките на Свещената Римска империя и благодарение на търговията и стратегическото си положение постепенно се превръща в богат и влиятелен център. Ще започнем разходката си от историческия център, където ще видим две от най-важните религиозни сгради на града. Църквата „Свети Георги“ (Église Saint-Georges) е впечатляващ готически храм, чието изграждане продължава повече от два века. С високите си сводове, големи витражи и масивна архитектура тя е един от символите на Селестат. Ще видим и църквата „Света Фоя“ (Église Sainte-Foy), по-ранна романска църква от XII век, която показва съвсем различно лице на средновековната архитектура. Особено внимание ще отделим на Хуманистичната библиотека (Bibliothèque Humaniste), която е едно от най-ценните културни съкровища на Елзас. Селестат е бил важен център на хуманизма през XV и XVI век, а библиотеката съхранява редки средновековни ръкописи, ранни печатни книги и личната колекция на известния хуманист Беатус Ренанус (Beatus Rhenanus). Сред най-ценните документи са ръкописи от Средновековието, които ни показват развитието на европейската книжовна и интелектуална култура в периода преди и след изобретяването на печатната преса. Селестат има и една любопитна връзка с Коледа. В градските архиви се съхранява документ от 1521 г., който е един от най-старите известни писмени източници, споменаващи традицията на коледната елха. Именно затова градът често се свързва с историята на украсеното коледно дърво. Ако посещението ни е през зимата, ще можем да усетим тази традиция още по-силно, тъй като Селестат превръща историята на елхата в част от своята коледна атмосфера. По време на разходката ще обърнем внимание и на останките от старите градски укрепления. Селестат е бил важен укрепен град и след включването на Елзас във Франция през XVII век неговата отбранителна система е модернизирана. Част от средновековните стени и по-късните френски укрепления са запазени и днес. Така в рамките на кратката ни разходка ще можем да проследим различни периоди от историята на града, от Средновековието до времето на френската държава. Връщане в Колмар. Вечеря. Нощувка.

Закуска. Последна сутрин в Колмар. Освобождаване на стаите. Отпътуване за Базел, където ще направим кратка панорамна разходка в центъра. Ще видим историческия център, площад Мюнстер (Münsterplatz), катедралата и част от старите улици край река Рейн. След това трансфер до летището. Край на нашето пътешествие из приказния Елзас. Полет от Базел за София. Пристигане на летище София.